®¤_~ˆ° ملتقي الشهيد سامح الوحيدي®¤_~ˆ°


عزيزي الزائر / عزيزتي الزائرة يرجي التكرم بتسجبل الدخول اذا كنت عضو معنا
او التسجيل ان لم تكن عضو وترغب في الانضمام الي اسرة المنتدى
سنتشرف بتسجيلك
شكراً
ادارة المنتدى


®¤_~ˆ° اهلا بكم ®¤_~ˆ°
 
الرئيسيةالبوابةبحـثالتسجيلدخول

شاطر | 
 

 طريقة عمل بسكويت الشوكولاته والمكسرات

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
صقر الشمال
المـديـر العـــام
المـديـر العـــام
avatar

ذكر
عدد الرسائل : 164
العمر : 25
المزاج : جيد جدا
السٌّمعَة : 0
نقاط : 150700
تاريخ التسجيل : 06/07/2008

مُساهمةموضوع: طريقة عمل بسكويت الشوكولاته والمكسرات   السبت يوليو 12, 2008 2:11 pm

* المقادير:

- 2/1 كوب لوز مقشر.

- 4/11 كوب طحين.

- 2/1 ملعقة شاي بيكربونات الصوديوم.

- 8 ملاعق زبدة.

- 2/1 كوب سكر بني خفيف.

- 2/1 كوب سكر مطحون.

- بيضة كبيرة.

- ملعقة سائل اللوز.

- كوب حبيبات الشوكولاته بالحليب.

* الطريقة:

- سخني الفرن إلى درجة 350ف, وزعي اللوز على ورق طبخ خالي الدهن، ثم اطبخيه حتى يتحول إلى اللون الذهبي البني مع التقليب باستمرار لمدة 8-10 دقائق ثم انقلي اللون من ورق الطبخ واتركيه جانباً حتى يبرد.

- زيدي حرارة الفرن إلى 375 ْف واخلطي حرارة مع بيكربونات الصوديوم والملح في وعاء صغير.

- اضربي الزبدة والسكر البني الخفيف والسكر المطحون في وعاء كبير حتى يصبح المزيج خفيفاً ومنتفخاً .ثم اخفقي البيضة جيداً، ثم أضيفي مزيج الطحين بالتدريج. واخلطيه حتى يمتزج تماماً وقلّبي معه حبيبات الشوكولاته واللوز.

- اسكبي العجينة بملئ ملعقة شاي وبشكل دائري على ورق طبخ خالي الدهن واجعلي المسافة بين القطع بمقدار 2 انش .

- اطبخي المزيج حتى تصبح الأطراف ذهبية بنية لمدة 9-10 دقائق، واتركي البسكويت على الورق لمدة دقيقتين، ثم ضعيها على رف الفرن المسلك حتى تبرد تماماً، وغطيها بإحكام بدرجة حرارة الغرفة.
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو http://12345.montadamoslim.com
فتحاوي عنيد
مشرف : ملتقى الشهيد سميح المدهون ~
مشرف :  ملتقى الشهيد سميح المدهون ~
avatar

ذكر
عدد الرسائل : 126
العمر : 24
المزاج : الله وعلم
السٌّمعَة : 0
نقاط : 150612
تاريخ التسجيل : 08/07/2008

مُساهمةموضوع: رد: طريقة عمل بسكويت الشوكولاته والمكسرات   الثلاثاء يوليو 22, 2008 2:38 pm

مشكورAdmin
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
ابن كتائب شهداء الاقصى
مشرف : ملتقى الشهداء الأسرى والمبعدين ~
مشرف : ملتقى الشهداء الأسرى والمبعدين ~
avatar

ذكر
عدد الرسائل : 115
العمر : 25
المزاج : ممتاز
السٌّمعَة : 0
نقاط : 150656
تاريخ التسجيل : 07/07/2008

مُساهمةموضوع: رد: طريقة عمل بسكويت الشوكولاته والمكسرات   الجمعة أغسطس 22, 2008 4:45 pm

مشكور صقر
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
 
طريقة عمل بسكويت الشوكولاته والمكسرات
استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
®¤_~ˆ° ملتقي الشهيد سامح الوحيدي®¤_~ˆ° :: ¤ô§ô¤~ القسم المتنوع ¤ô§ô :: :: ملتقى المطبخ-
انتقل الى: